Warzywa na ciepło z sosem winegret
3 kapelusze pieczarek
150 g kalafiora
½ dużej papryki
1 średnia cebula
Sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka jabłkowego octu winnego
¼ łyżeczki żółtej mieszanki curry
¼ łyżeczki suszonej papryki (pokruszonej)
¼ łyżeczki białego mielonego pieprzu
¼ łyżeczki suszonego szczypiorku
¼ łyżeczki ziół prowansalskich
Składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać. Kalafiora gotować na parze przez 20 minut. Wyjąć, przekroić na pół. Cebulę pokroić na ćwiartki. Pieczarki umyć, wykręcić z nich nóżki. Paprykę przekroić wzdłuż na połowy. Warzywa grillować na mocno rozgrzanym grillu przez 15 minut. Gotowe warzywa polać sosem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz