Czyli sprzątanie lodówki
1 kg kiszonej kapusty
1 kg różnych pieczonych mięs i wędlin
15 dkg cebuli
2 łyżki przyprawy do bigosu
1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
3 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki oleju do smażenia
Kapustę wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do miękkości. Na 1 łyżce oleju szklimy drobno posiekaną cebulę. Na 2 łyżkach oleju smażymy (przez 15 minut) pokrojone w kostkę wędliny. Kapustę odcedzamy. Na pozostałym oleju przesmażamy koncentrat. Wszystkie składniki wkładamy do garnka i dusimy przez 20 minut często mieszając (w razie potrzeby można dolać nieco wody).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz