Coś a`la KFC
½ kg piersi z kurczaka
2 jajka
¼ szklanki mleka
2 łyżki majonezu
1 łyżka żółtej mieszanki przypraw curry
½ płaskiej łyżeczki soli
½ płaskiej łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
¼ łyżeczki chilli w proszku
20 dkg płatków kukurydzianych
olej do smażenia
Piersi pokroić na mniejsze kawałki (każdą pojedynczą na 5 części). Wymieszać curry, chilli, sól i pieprz, przyprawami dokładnie natrzeć kawałki mięsa i odstawić w chłodne miejsce. Płatki pokruszyć w misce. W drugiej misce dokładnie rozbełtać jajka z mlekiem i majonezem. Kawałki kurczaka maczać w mieszance jajek i majonezu, a następnie obtaczać w płatkach, mocno dociskając. Smażyć w głębokim oleju na ciemnobrązowy kolor.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz