niedziela, 10 stycznia 2010

Kalafiorowe kotlety



Doskonałe zamiast ziemniaków

Składniki:

1 kalafior (ok. 50 dkg)
1 szklanka bułki tartej
2 jajka
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
1 łyżeczka soli
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Wykonanie:

Kalafiora gotujemy na parze przez 10 minut (ma być twardawy). Wyjmujemy, pozostawiamy do przestygnięcia, następnie mielimy maszynką o najgrubszym sicie. Dodajemy resztę składników i dokładnie wyrabiamy masę. Formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz